CHAMPAGNE BARON DAUVERGNE

Pour Vincent Dauvergne, vigneron à Bouzy et gérant de la SAS Baron Dauvergne, spécialisée dans les prestations de pressurage, c'est cette qualité qui a été prédominante dans le choix de KUBE pour la réalisation de son projet. « Je savais ce que je voulais faire et surtout je devais respecter une enveloppe. Grâce à la construction de mon bâtiment, j'ai pu  créer mon entreprise ». Après avoir discuté et échangé avec les équipes du groupe KUBE, le jeune chef d'entreprise a fait réaliser un devis par KUBE, avec une bonne surprise à la clé : « J'ai eu le plaisir d'obtenir mieux que ce que je pensais avec la même enveloppe ». Mis en service pour la vendange 2014, son centre de pressurage rencontre un succès supérieur à ses prévisions - grâce à des prestations commandées par de grandes Maisons de Champagne notamment - l'obligeant même à revoir ses objectifs à la hausse. « J'avais prévu de réaliser une extension dans les cinq ou six ans mais en raison du très bon démarrage j'ai choisi de l'avancer », explique Vincent Dauvergne, dont les travaux d'extension sont déjà en cours, afin d'obtenir un bâtiment de 1000 m2 qui sera opérationnel dès la vendange 2016. « La question ne s'est même pas posée : j'ai choisi de faire à nouveau appel à KUBE».

Vincent Dauvergne - CHAMPAGNE BARON DAUVERGNE